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- 日本威士忌
日本威士忌
日本威士忌小相關介紹：
日本威士忌的種類多為麥芽威士忌，谷物威士忌，原料主要用大麥芽，玉米和大麥麥芽，以單式蒸鎦機（主要2次蒸鎦）、連續式蒸鎦機，特徵沿用蘇格蘭威士忌的工藝，擁有潤滑纖細的口感，兑水之後香氣擴㪚，味道美妙。
1 麥芽威士忌
以大麥麥芽為主要原料，在單式蒸鎦機中進行兩次蒸鎦。用在橡木桶中進行陳年儲藏，和蘇格蘭威士忌一様，但沒有泥煤味那麼濃，使得更適宜飲用。
2 調和威士忌
把麥芽威士忌和以玉米等谷物進行混配，就形成了兑和威士忌。整體的感覺比蘇格蘭威士忌更讓人感覺舒暢、纖細溫和。
日本主要威士忌酒廠
1 北海道 日果余市酒廠
2 官城縣 日果宮城峡酒廠
3 長野縣 美露香輕井澤酒廠
4 山梨縣 三得利白州酒廠
5 靜岡縣 麒麟富士御殿場酒廠
6 大阪府 三得利山崎酒廠
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