鹿兒島豚

鹿兒島豚の秘

鹿兒島豚(豬扒)的肉質甜美，日本人以細膩認真的態度，在鹿兒島將品種純化發展，淋漓盡致的發展成特有品牌。

鹿兒島白豚的肉質甜美，有四大原因:

第一是肌纖維較細較多，入口後容易咬斷；

第二是肉的保水性高，肉質彈性高，不會太硬亦不會太軟；

第三是中性糖與氨基酸含量高，肉質較甘甜；

第四是脂肪中不飽和脂肪酸較少，脂肪融點較高，脂肪較甘美。

美味、安全和安心，為着家人身體健康而選購鹿兒島白豚產品

生產過程由繁殖、養育、成長至食品加工，都由自家農場和本社食品中心加工，安全衛生。

加工中心引進最先進設備按步進行屠宰及除毛整理

再進行各部位除骨及分件，通過金屬探測機後最後真空包裝運往市場出售

產品類別